Vi fik 2008 igen fat i den populære hvedesort Goldblume, fra Tyskland. En portion på 300 kg. Som i 2017 er blevet opformeret til 60 tons. Goldblume bliver kaldt for Møllerens glæde og Landmandens skræk, da den har en fremragende bageevne men er svær at dyrke. Den kræver nogle helt specielle jordbundsforhold.

Udover gode bageevner har den også et højt indhold af glutenprotein (14 – 15 %) og en meget fin smag.
Det er brødhvede der er stor eftespørgsel på.

Den har rigtig gode bageevner og en skøn smag.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *